Da un po’ di tempo frequento un locale che voglio decisamente consigliare, perché ho l’impressione che non sia conosciuto quanto meriterebbe.
Si tratta dell’Enoteca La Botte in via San Giuseppe, ovvero vicino Piazza Santa Croce.
Oltre ad avere più di 60 etichette di vini sia bianchi che rossi, è dotato di un particolare sistema chiamato “enomatic” (video sopra) che funziona con un impianto ad azoto che permette la perfetta conservazione dei vini anche una volta aperti. Vi troverete perciò di fronte a una serie di bottiglie inserite in questo macchinario dotato di lettore di schede elettroniche, che vi permetterà di assaggiare vari vini scegliendo fino a “3 dita” di vino. Per quanto riguarda i vini più pregiati infatti potrete decidere tra 3 quantità di assaggio con 3 prezzi diversi. La prima volta dovrete acquistare una card (gratuita) ricaricabile su cui potete poi via via mettere la cifra che volete. Mi preme sottolineare che il tutto può rivelarsi molto caro, come no.. se vi accontentate di 3 assaggi di media qualità ve la caverete anche con meno di 10 euro, come potrete decidere di concedervi l’assaggio di un vino la cui bottiglia ha un costo proibitivo.
Il posto inoltre è molto carino e curato, decisamente adatto a coppie e piccoli gruppi. Se volete fare colpo su una lei al primo appuntamento è il posto giusto dove andare!
L’enoteca è inoltre “collegata” al ristorante Baldovino e quindi offre anche cene e aperitivi.
Decisamente consigliata e decisamente da provare.
Per prenotare un tavolo per cena 0552476420. Altrimenti vi consiglio di farvi una prima idea andandoci dopo cena o ora aperitivo e prendendo una scheda con 10 euro, fate la prova e rimarrete convinti!
Cin cin!
